一年の最後ぐらいきちんとごあいさつしようと思いながら
こんな時間になってしまいました。
今年もこのブログを読んでくださったみなさん、
本当にありがとうございます。
かなり気まぐれな更新頻度になってしまってるのに
ごらんになってくださるかたがいらっしゃるのはとてもありがたいことですね。

2007年もあっという間にすぎていきました。
いろいろありましたねー。

2007年12月末で奄美大島に住んで丸４年。
もう５年目がスタートです。
ふんどしをキュキュっとしめなおして楽しくすごしていきたいと思います。

奄美大島のトシヌユル（大晦日）に食べる
ワンフネ（豚骨）とティバンシャ（つわぶき）の煮物を今年も作ってみました。
精肉店で骨付きの塩豚を買って。
お店のおばちゃんが塩を抜くためのゆでこぼしは２回でいいよーと言ったので
そのとおりにしたら、まだまだ塩辛かったです・・・。
もう一回ぐらい塩抜きしたほうがいいんでしょうね。
味付けもまだまだまだまだだなぁ。なにが足りないんでしょうか。
どこかの島のおばに教えてもらわねば。
年に１回しか作らないからなかなか上達しないのも当然といえば当然。

来年もよろしくおねがいいたします。
本当にありがとうございました！



写真はぜんぜん関係ないですが今年５月に行った徳之島の道路で見つけた看板。
2008年こそは徳之島の闘牛を観に行きたいです。