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南の島で旅するように暮らす日々 by はま
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奄美料理と黒糖焼酎の『語久庵』:福岡
先月福岡に行った際、
奄美料理と黒糖焼酎のお店「語久庵」に行ってきました。
”ごくい”と読みます。
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天神駅からちょっと行った大名の一角に、
「れんと」や「里の曙」の幟、ずらりと並ぶ黒糖焼酎のビン。

数年前、たまたま大名をぶらぶらしてて見つけた時にはビックリしました。
「あれー、こんな所に奄美のお店があるのーー!?」って。
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ずっと行ってみたいと思っていたのですが
なかなかタイミングが合わず。
今回やっと念願かないました。

2004年のオープンしたこの語久庵さん、
オーナー中川大輔さんは福岡の出身。

奥さんが奄美大島の出身ということで、
ご夫婦で奄美にも数年住んでいたことがあるそう。
お話しすると、名瀬の人かと思うほど名瀬弁も上手というか、
ナチュラルシマグチ。

それだけに、島に対する想いや、
食材・黒糖焼酎にも、こだわりがスゴい!



店内もシマの雰囲気たっぷり。
シマ以上に、”シマらしい”んです。

黒糖焼酎の品揃えがとにかく豊富
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料理も、島の漁師さんから直送される新鮮な魚、
アオサや海ぶどう、パパイヤ、
もちろん鶏飯も!

奄美のコレ食べたい!と思うものがいっぱい。
メニューはこちら
島豚を奄美の塩などで食べるのも美味しかった。
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バイトの女の子が島でよく食べるマガキ貝を出す時に
「はい、こちらテラダでーーす」と出してきました。

私は「あれっ??」と思って、
「お姉さんは、島のかたですか? しかも古仁屋?」と聞いたら、
やっぱり瀬戸内町古仁屋の出身の女の子ミクちゃんでした。

マガキ貝は、奄美大島内でも言い方が違って、
北部では「トビンニャ」、
私が住む瀬戸内町など南部では「テラダ」と言うんです。

ミクちゃんは「いつもは『トビンニャです』って出すように言われてるんですけど、
お客さんが瀬戸内町から来てるって聞いたんで『テラダ』って言って出しました♡」と。

そうなんですよねー。
自分のとこはこういう言い方するんだって、重要な問題。
奄美大島でも方言が違って、
そのへんはみなさん譲れないところなんです(笑。
彼女だって、できれば「テラダ」って言って出したいんですよね。


話は戻って‥、

トイレの中も(失礼!)こんな感じ。奄美一色。
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しばらくいると、
「あれ? 私いま、名瀬の居酒屋にいるんだっけ?」と
思ってしまうくらいのシマっぽさ。



このお店では、物産展でシマ唄を披露してくれた
加計呂麻島出身の久田くんもバイト中。
ホールスタッフとして元気に働きながら、シマ唄もうたってます。
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彼を紹介するこんなフライヤーを貼ってくれてて嬉しいですねー。


待ってました! 久田くんの登場です。
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めずらしくシマ唄メドレーもやってくれて、
とにかく楽しかった!
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(photo by 矢野秀敏さん


最後は、六調で他テーブルの
お客さんもみんな交えてのダンシングタイム!

この日は、物産展のスタッフに加えて
福岡で働く女性たちも集まってくれました。
彼女たちは昨年の10月、加計呂麻島へモニターツアーで遊びに来てくれたメンバー。
福岡の雑誌「アヴァンティ」の誌面を見て募集してきてくれた方々です。
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こうやって時間が経っても、
つながりが持てているってありがたいですね。


その場で初めて会ったお客さんも
”奄美”というキーワードで、すんなり話ができちゃう。
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シマと福岡をつなぐ、素敵な場所です。

福岡近辺のみなさん、
島が恋しくなったら、かけ込みましょう!
しばし奄美にトリップできます。


■ 語久庵  http://gokui.mailhaishin.jp/pc/index.html



かなり暗いですが、雰囲気が伝われば。
久田博法くんの「ほこらしゃ節」です。

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by agenoshima | 2012-02-09 13:44 | 島のそとのシマ
加計呂麻島 観光物産展 in 福岡
1月21日(土)・22日(日)に開催された
加計呂麻島 観光物産展 in マリノアシティ福岡に行ってきました。

加計呂麻島から直送された(なんと一部は手荷物!)
ぴちぴち元気な新鮮野菜たち。
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瀬戸内町は古仁屋名物"つきあげ"。
今回は、4個串刺しにして200円。
揚げたてで大人気。両日完売!
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おなじみの黒糖製品たち。
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1日目の土曜日は、晴れてポカポカ。
島から行ったメンバーも暖かいと思うほど。

しかーし、一転して2日目の日曜日は
朝から雨‥。寒かったぁ。


それでも、この2日間は
アウトレットモール「マリノアシティ」のバーゲン最後の2日。
それが幸いして、多くの人でにぎわいました。
ホントよかったです。
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初めて出会う奄美のお菓子や特産品。
まずは味見をしてもらわなくては。
食べ方、レシピや使い方を説明したり。
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加計呂麻島の青空市でもがんばっているメンバーが野菜を紹介。
パパイヤ、島かぼちゃ、島しょうが、
ハンダマ(水前寺菜)、フル(葉にんにく)などなど。
みんな興味津々です。
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福岡県奄美会など
福岡在住のシマッチュが多く来場&お手伝いしてくれました。


彼らは、瀬戸内町が誇る空手の緑 健児さん率いる
新極真会の福岡支部のメンバーたち。
押忍! 
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ウギ=サトウキビもその場で搾り立て生ジュースに。
こんな竹みたいなのから
あれだけの汁が出るって不思議ですねー。
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大人気だった黒糖づくりの実演。
サトウキビの搾り汁を何時間もかけて煮詰めて煮詰めて水分をとばします。
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子どもも飽きもせず、最後まで見ていました。
どんどん黒糖ができていくさまは面白いですよね。

職人さんが味見すれば、
みんながじっとその顔を見つめる‥すごいプレッシャーです。
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はーい、できたてホカホカ黒糖のふるまいです!
あちこちこちから手が伸びてきます。
みんなの「わぁ〜、すっごい美味しい〜!!」の声が何よりウレシイ。
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2日目もこんなに大人気。
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この他、瀬戸内町で養殖日本一のクロマグロ解体ショーがあったんですが、
すごい人垣で、まったく写真が撮れませんでした。
もちろん150名無料振る舞いのクロマグロの刺身、
私の口に入ることはなかったです。無念。



そして、奄美の文化と言えばシマ唄!

シマ唄は一日3回ステージ。
鹿児島市から永 志保(ながい しほ)さんがかけつけてくれました。
彼女は喜界島出身ですが、瀬戸内町の学校で働いていたことも。
瀬戸内町のPRを上手に盛り込みながら唄ってくれました。
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奄美民謡大賞受賞者! 
さすがのステージングで場を盛り上げてくれます。




そしてもう一人は、まさに加計呂麻島出身!
現在、福岡の専門学校に在学中の久田博法くん。

奄美民謡大賞 少年の部で最優秀賞、
その後、青年の部では敢闘賞受賞の実力派。
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福岡・大名にある奄美料理の店『語久庵(ごくい)』で
バイトしながらシマ唄も披露しています。
彼のニコニコ笑顔に、こちらも自然と笑みがこぼれますね。
本当に島とシマ唄が好きなんだなぁ。



一日の締めは、もちろん六調!
ちぢん(太鼓)とハト笛で、もう会場は奄美そのもの!
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近くの屋台で働いてた方が
「楽しそうだったから、お店ほっぽって一緒に踊りたかったわぁ〜」と言ってくれたりして。


福岡でも少しずつ、
奄美大島、瀬戸内町の名前が広がっていってます。


今回、さまざまな形でご協力をいただいたみなさま、
本当にありがとうございました!
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by agenoshima | 2012-02-05 23:50 | 島のそとのシマ
奄美・瀬戸内町「加計呂麻島 観光物産展 in 福岡」
福岡周辺にお住まいの方々、
この週末、マリノアシティ福岡に”来んしゃ〜〜い!”

シマ(奄美)から、南の風を届けますよーー。


1月21日(土)・22日(日)に
マリノアシティ福岡
我が瀬戸内町の観光物産展を開催いたします!

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奄美大島・瀬戸内町
加計呂麻島 観光物産展 in 福岡



1月21日(土) 10 : 00 〜18 : 30
1月22日(日) 10 : 00 〜16 : 30



場所:マリノアシティ福岡 

1F 九州のムラ市場前 オーガニックガーデン


・奄美と言えばやっぱりシマ唄ライブ
   三味線にハト笛でそこはもう奄美!
  
   21日(土)  12時〜、15時〜、17時30分〜
   22日(日)  11時〜、13時30分〜、16時〜



・揚げたて”つきあげ”と、ホカホカの”ふてぃもち”(よもぎ餅)が買える!

黒糖の釜炊き実演も。できたてほやほやの黒糖は、
 はっげぇーマーサン(美味しい)ど。

・22日14時〜奄美産クロマグロの解体ショー 。先着150名に無料振る舞い!

サトウキビをその場でしぼった生ジュースも販売

観光案内コーナーもあり。パンフレットも配布



 そして今回のお楽しみは自然の恵みをたっぷり受けた
加計呂麻島の新鮮とれたて野菜の販売!
島カボチャ、島ショウガ、パパイヤ、ハンダマ(水前寺菜)、
フル(ニンニクの葉)などを予定
珍しい島野菜もレシピを配布するので参考にして作れます。




その他にこんなものが買えますよー。

アンダアゲ、黒糖、島ザラメ、黒糖豆、黒糖かりんとう、つきあげ、よもぎ餅、ピーナッツ味噌、
味噌豆、島らっきょう、天然塩、奄美もずく、にんにく漬け、パパイヤ漬け、
アオサ、ウコン、きび酢、ピリ辛きび酢、たまねぎドレッシング、粒ウニ、
パッションジュース、サトウキビコンフィチュール
などなど、盛りだくさん。


とにかくマリノアが奄美・瀬戸内町になる2日間。
南の島が好きなかた、
瀬戸内町が、加計呂麻島が大好きなあなた!



ぜひぜひ、
「加計呂麻島 観光物産展 in 福岡」に
ウモーレ!=いらっしゃ〜い! 


瀬戸内町の観光大使である歌手の元ちとせちゃんも
ブログで応援してくださってますーー。

福岡にご家族・知人がいらっしゃるかた、
ぜひお伝えくださいね。
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by agenoshima | 2012-01-18 23:11 | 島の行事・イベント
九州ご当地グルメコンテストin福岡  奄美つきあげ出店!
福岡近辺にお住まいの方で
奄美の味、シマの味が恋しい皆さんにお知らせです。

今週末は天神のこのイベントにぜひご来場くださーい。

4月17日(土)・18日(日)
「第2回 九州ご当地グルメコンテストin福岡」


場所 : 福岡市役所前ふれあい広場 / 天神中央公園(瀬戸内町のブースはこちら)

オフィシャルサイト


なんとこのコンテストに
わが瀬戸内町から名物「つきあげ」が出店されまーーーす!
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(photo by 古仁屋のべんじゃみんさん(あ、永山写真館さん)



「つきあげ」と言えば、古仁屋名物。

「上原かまぼこ」のおばちゃんたちが福岡に飛んで
現地で揚げたてを提供してくれます。

島産の赤ウルメのすり身をたっぷり使った「つきあげ」。

揚げたてアツアツのつきあげは
プリプリもちもちしてて、
とーっても美味しくて、たまりませんね〜。

ビールと一緒にハフハフっ〜!と味わってください。

他のご当地グルメも魅力的なものばかり。
私もアレとアレを食べたいなと妄想しております。

*   *

同時に瀬戸内町の物産販売ブースもあって
黒糖や天然塩、かりんとう、ふてぃもち、アンダアゲ、
きび酢、にんにく塩漬け、etc(まだまだあったと思います・・・)
たくさんのシマの味を楽しめます。

黒糖づくりの実演コーナーもありますよ。

そして、忘れちゃならないのが
中孝介くんプロデュース
あまみ黒糖生キャラメルも販売。


あと、前回ご紹介した
4月27日に
スペースシャワーTVで特集番組が放送されるシマ唄の久田博法君!

この久田くんが両日ともにシマ唄をステージで披露したり、
瀬戸内町のブースをにぎやかに盛り上げてくれます。

彼はこの4月から福岡の学校に進学してるんですねー。
ステキ♪

ね、これは観なくちゃそんですよ〜。
もちろん「つきあげ」を食べてくださいね。

■九州ご当地グルメコンテスト オフィシャルサイトhttp://www.kyushu-gc.jp/


ぜひぜひお近くのかたはご来場くださいねーーー!
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by agenoshima | 2010-04-16 02:41 | 島の行事・イベント
骨董 蘇鐵
先日、大分に行った際、
福岡にも寄って見聞を広めてまいりました。

今回ぜひとも行こうと思っていたのが『骨董 蘇鐵(そてつ)』。

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以前、雑誌で「奄美出身のオーナーの骨董屋」という記事を見て
ずっと気になっていたのです(どうやら掲載されてた雑誌は「Pen」だったよう)。

場所は大濠公園の近くで、西公園という福岡で骨董屋さんが集まるエリアだとか。
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電話してから出かけたほうがいいと事前に情報を得ていたにもかかわらず、
「ま、いなかったらいなかったでいいや」と適当に夕方出かけてみました。

地図をたよりに住宅地をウロウロ。
店内に人影が見えたのですが
シンプルな外観に思わず入るのをためらってしまい・・・。
でも「奄美大島から来たんだから!」と自分を奮起。
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オーナーはこちらが勝手にイメージしてた「骨董屋オーナー」とは違い、
こざっぱりとした若くて爽やかな方。
しかも30代です。

オーナーは同じ奄美でも、沖永良部島のご出身でした。
昔から骨董屋をやりたくてここでお店を出したそう。

うーん、沖永良部は行ったことないし共通点がないなーと思っていると、
このオーナー、高校時代は奄美大島の名瀬の高校、
大学は大分(私の地元)に行ってたとか!
急に話のキッカケができて
いろいろと話せるようになりました。


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店内には「これ誰が使うんだろう?」という戸の一部とか、
魚屋さんのガラスケース、仏像、皿、椅子など
さまざまな骨董が置いてありました。
聞いた分には中国、東南アジア、韓国、筑後(もしくは筑豊)地方の物などがあり、
特に奄美の物を扱っているわけではないようです。

どれも渋くて味が合って、オーナーの愛情あるセレクトが感じられます。

私は特に大きな作業台が気になりました。
値段も意外に手頃で欲しかったけど、
うちのどこに置くんだという大きさなのであきらめましたが。
奄美大島にも商品を配送したことあるそうですよ。

オーナーが
「うーん、インテリアが好きなら天神あたりでは・・・」と
地図を描きだして、いろいろとお店を教えてくれたのですが、
途中から「ここのシナモンレーズンロールが美味しくって」
「珈琲ならここです」「ラーメンはここ」「ここのスイーツが美味しい」などなど、
福岡は天神のおすすめお店をたくさん紹介してくれました(笑)。
ものすごく丁寧に教えてくれて
こんなところが島の人のやさしさだなーと嬉しくなってしまいました。



私は連絡も入れずにいったんですが、
やっぱり連絡して行ったほうがいいみたいです。

なんせ月に10日ぐらいしか店にいないらしく、
私が訪れた時もたまたま30分ぐらい前にお店に来たばかりだったとか。
ラッキーでした。

***

骨董 蘇鐵

福岡市中央区荒戸1-14-9
電話 090−7299−5919


***

できれば少しずつアンティークの家具を揃えたいと思っているので
(相方はどう思ってるか知らないですが)、
ご自宅やおばあちゃんちに古くて渋い棚やテーブルなどがあったら教えてください。
まずは見にうかがいます(笑)。
島にはきっといい物がいっぱい眠ってると思うんですよねー。
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by agenoshima | 2008-08-22 17:45 | 島のそとのシマ